ladik2005 (ladik2005) wrote,
ladik2005
ladik2005

Categories:

Готовим Чахохбили

Оригинал взят у kyxapka в Готовим Чахохбили
Многие из нас любят такое прекрасное блюдо грузинской кухни, как Чахохбили. Сегодня расскажу вам, как его лучше готовить.



Берем:
Куриные зап. части - хоть целую курицу, хоть ножки, хоть крылья, хоть голени и чуть бедрышек, как у меня.
Лук репчатый.
Перец сладкий.
Паприка.
Помидоры.
Сухое вино (не важно какое белое или красное, у меня вообще розовое).
Зелень.
Шафран.
Хмели-сунели.
Острый перец.
Чеснок.
Соль.

Готовим:
Курицу обжариваем на небольшом количестве масла и на сильном огне не до готовности, а до румяности.

Подрумянили? Отложили.
На этом же масле обжариваем лук.

Как лук порозовеет, добавляем к нему перец.

Пока жарится обесшкуриваем помидоры (кипятком обдали, очистили), готовим приправы.

Как перец поменял цвет, так возвращаем назад к зажарке курицу.

Сверху помидоры, паприку, соль, и еще я добавила немного сухих помидоров - для усиления вкуса.

Вливаем вино. Перемешиваем и немного упариваем.


Пока там все скворчит, готовим зелень и оставшиеся приправы. Как чуть упарилось, так добавляем зелень, шафран, хмели-сунели.

Острый перец, чеснок, подливаем воды, накрываем крышкой и оставляем томиться минут на 20-30.

Подаем с картофельным пюре или еще с чем-то, что вам душа подскажет.

Ароматная, сочная курица готова! Приятного!



Tags: вкусно
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • День моего рождения

    Не, я не хотел, меня заставили родиться 51 год назад, в этот самый день. Ну вы знаете, как это всё бывает – самого тебя не спрашивают, и это, чёрт…

  • Русские свиньи и Коля-боец

    Прибежал тут к нам грозиться в эту тему змагарок. Типа, анонимный, хотя всех задолбавший, если честно, у меня. Вы знаете Колюню, он - боец.…

  • У Лукашенко за неделю (+ эфир)

    Нет, это неправильно – свои эфиры на ПолитВере у себя не публиковать. Ничего такого, просто забываю как-то. Тем более, что разговоры интересные, и…

promo ladik2005 june 19, 2018 10:05 91
Buy for 100 tokens
Сбер: 5469 3800 6982 5676 (получатель Даниил Владимирович Т., сын) Яндекс/Ю-Моней: 41001184831655 PayPal: ladik2005@mail.ru Большое спасибо тем, кто мне помогает. Попробую обновить поясняшку, зачем я это делаю - то есть помощи прошу. Камрад из Австралии написал правильно: главное - не доходы.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments