ladik2005 (ladik2005) wrote,
ladik2005
ladik2005

Category:

Паштет из копченой скумбрии

Оригинал взят у mr_gaijin в Паштет из копченой скумбрии
00

Почему-то в наших магазинах трудно найти нечто приличное, что можно было бы намазать на хлеб и при этом оно было бы сделано из рыбы или морепродуктов. Куда ни глянь, везде какая-то фейковая икра, смешанная неведомо с чем. Нету рыбных спредов, так сказать, а жаль. Приходится делать самому.

Понадобится:

Копченая скумбрия небольшая, 1 шт.
Морковь, 70 г
Лук порей, 5-6 срезов шириной 1 см
Чеснок, 2 зубчика
Лук репчатый, 30 г
Каперсы, 1 ст. ложка
Лимонный сок, 1 ч. ложка
Перец черный СМ по вкусу (а можно и белый)
Оливковое масло ХО, 2-3 ст. ложки
Петрушка свежая по вкусу

Было:

01

Стало:

02


Нарезаем овощи.

03


Обжариваем их на небольшом количестве оливкового масла. Если хотите попикантнее, чеснок можно не обжаривать, а использовать в сыром виде.

04


И в блендер все вместе - овощи, рыбу, перец, каперсы, петрушку, лимонный сок и оливковое масло.

06


Блендируем до однородности и охлаждаем. Готово.
Очень неплохо идет с хреном и маринованными огурчиками. Ну и сами знаете...

00-1

Приятного аппетита!


Tags: вкусно
Subscribe

promo ladik2005 june 19, 2018 10:05 91
Buy for 100 tokens
Сбер: 5469 3800 6982 5676 (получатель Даниил Владимирович Т., сын) Яндекс/Ю-Моней: 41001184831655 PayPal: ladik2005@mail.ru Большое спасибо тем, кто мне помогает. Попробую обновить поясняшку, зачем я это делаю - то есть помощи прошу. Камрад из Австралии написал правильно: главное - не доходы.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments